为了弘扬传统饮食文化，挖掘并传承莜面美食制作技艺，提升地方特色美食的知名度与影响力，特举办第十二届莜面美食制作技艺大赛。本活动旨在搭建展示与交流的平台，促进莜面美食文化的传播与发展。现将活动具体通知如下：

一、活动主题：“匠心独具，味传千年——武川莜面美食制作技艺大赛”

二、比赛时间：2024年8月25日 下午14：00

三、抽签时间：2024年8月24日 下午15：00

四、抽签地点：武川县文化馆三楼302室

五、活动地点：金麦谷酒店（武川县金三角开发区）

六、参赛对象：（创意展示与个人赛）

1.创意展示：(专业厨师及餐饮行业从业人员)由呼和浩特市地区各餐饮企业组织本企业职工报名参赛，团体赛选手可兼报个人赛。

2.个人赛(非遗项目传承人及美食爱好者)呼和浩特市各旗县区餐饮企业员工和业余爱好者均可自愿报名，内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会协助推荐优秀企业职工选手报名参赛。参赛选手年龄须为18-60周岁，身体健康、无传染疾病。

3.创意展示共计10个名额，个人赛共计30个名额，报满为止。

七、注意事项：

1.参赛者需自带配菜（冷汤、热汤可自由选择搭配）

2.莜面由举办方提供。

八、报名时间：2024年8月21日

九、报名地址：武川县文化馆三楼 数字文化服务室

十、联系电话：

陈  钢13644849051

高文楠13754937371