春生夏长，秋收冬藏，随着冬日悄然临近，各色冬储菜陆续上市，武川县的冬储菜市场热闹非凡，浓浓的烟火气弥漫在市场的每个角落。
10月29日，记者走进武川县莜面美食街附近的早市，天刚蒙蒙亮，早市里就挤满了前来选购冬储菜的居民。摊位上，白菜、土豆、萝卜等冬储菜琳琅满目。大爷大妈们拉着小推车，在摊位前精挑细选，查看白菜菜叶是否紧实，拿起土豆判断是否新鲜。“这白菜颗大饱满，存上一冬天都没问题。”一位大妈笑着和摊主交谈。
摊主王大哥一边熟练地整理着摊位上的蔬菜，一边热情地和记者聊了起来。“我天还没亮就来占位置啦！你瞧，这来囤冬储菜的人，真是多呀。咱这儿的人都有这个习惯，早早就来挑好菜。最近这萝卜、白菜也可实惠嘞，比前段时间能便宜不少呢。咱这卖的菜都是刚从地里收上来不久的，新鲜又耐放。咱这菜啊，就是为了让大家伙儿能舒舒服服地过冬，可不能整那些差的。”摊主说着，脸上洋溢着质朴的笑容，手上的动作也没停下，为围过来的顾客称菜、装袋。
囤菜是北方的传统习惯，菜市场里，大家精心挑选着各类冬储菜，这些蔬菜不仅是冬日餐桌的保障，更是一种独特的文化纽带，在岁月长河中延续着独有的温暖。
前来选购冬储菜的刘大姐告诉记者，虽然现在一年四季都能吃到各种新鲜蔬菜，但冬储菜仍然是他们冬季餐桌上的主打菜，家人喜欢冬储菜的口感和味道，她喜欢感受囤菜过程中的那份温暖和满足。
在这寒冷的季节，冬储菜承载着人们对温暖生活的期待。这些看似普通的蔬菜，将成为武川县居民冬日餐桌上的常客，在漫长的冬天里弥漫着令人安心的家的味道。（记者：金瓶 宫楠）
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